El Restaurante

Te dejarás envolver por los aromas de sus platos.
La cocina de Gallura en el Pausania Inn es sencilla y refinada al mismo tiempo. Tendrás que olvidarte de los desayunos rápidos, los sándwiches en las áreas de servicio y las comidas tomadas a toda prisa en la oficina… En Pausania Inn la cocina es cosa seria.
No te irás sin haber sentido antes el perfume de la miel en Ensayadas, la fragancia del pane carasau condimentado con aceite de producción local, probado el célebre licor de mirto o el Filuferru.